Blog · Výběr místa

Kde uspořádat vánoční večírek: proč malý podnik porazí velký sál

Publikováno 1. 11. 2026 · 7 min čtení

Otázka, kde uspořádat vánoční večírek, se každý rok řeší stejně. Někdo z vedení řekne „něco pěkného“, HR dostane rozpočet a office manažerka začne obvolávat hotely a velké restaurace. Je to logické. Velký sál pojme všechny, má obchodní oddělení a pošle nabídku v PDF. Pro tým o 8–40 lidech ale často znamená platit za prostor, který nevyužijete, a odejít s průměrným večerem.

Provozujeme malou kavárnu na Vinohradech a firemní večírky u nás děláme v jedné společné místnosti, ne v salonku za závěsem. Proto jsme napsali tenhle text. Není to obhajoba kaváren za každou cenu. Někdy je sál správná volba a napíšeme kdy. Nejdřív ale to, co se ve velkém prostoru ztrácí a co malý podnik umí lépe.

Co se ve velkém sále ztrácí

Hluk. Sál pro 150 lidí, ve kterém sedí 25 lidí, zní dutě. Hudba se odráží od prázdných stěn a lidé zvyšují hlas, aby se slyšeli přes stůl.

Anonymita. Ve velkém podniku často dostanete salonek nebo vyhrazenou část. Zbytek sálu patří jiné firmě, svatbě nebo veřejnosti. U vedlejšího stolu sedí cizí lidé, obsluha obíhá několik akcí zároveň a nikdo neví, kdo je vaše šéfová a kdo přišel na jinou party.

Fronty u baru. Jeden bar na celý sál může znamenat dlouhé čekání na drink, a to v nejlepším okamžiku večera. Kdo stál v řadě na druhé víno, zatímco u stolu probíhal přípitek, to zná.

A ještě jedna věc, která se v nabídce neobjeví: servírovaná večeře o třech chodech vás přišpendlí k židli na hodinu a půl. Pro tým, který se má po roce konečně bavit, je to brzda. Lidé se chtějí hýbat, přesouvat, poznat kolegy z jiného oddělení.

Komorní prostor: každý mluví s každým

V jedné místnosti pro 8 až 40 lidí se děje něco jiného. Všichni se vidí a slyší. Když někdo zvedne sklenku, zvednou ji všichni. Nová kolegyně z účtárny se potká s vývojářem, protože stojí u téhož prkénka se sýry. Nikdo nesedí „na špatném konci stolu“, protože žádný špatný konec není.

Kapacita je přitom první věc, kterou si musíte ohlídat. Komorní neznamená stěsnaný. Ptejte se podniku na dvě čísla zvlášť: kolik lidí posadí a kolik zvládne při stojícím večírku s částečným sezením. U nás ve Wild Cafe je to 24 lidí u stolů a na pohovce a zhruba 40 lidí, pokud většina stojí a část sedí. Nad 40 už doporučujeme dva večery nebo jiný formát, protože by to přestalo být příjemné. Čísla si při poptávce nechte potvrdit pro svůj termín a uspořádání.

Druhá věc je formát jídla. Malá kuchyně neudělá tři chody pro 40 lidí ve stejnou minutu a je dobře, že to ani nezkouší. U nás je to záměr: prkénka na stolech, toasty nakrájené na sousta, polévka v hrnečku, sladký stůl. Lidé jedí, když chtějí, a stojí tam, kde je jim dobře. Pokud chcete vědět, jak takový večer vypadá pro menší tým, máme k tomu samostatný návod na vánoční večírek pro malou firmu kolem 20 lidí.

Obsluha, která zná vaše jméno

Ve velkém podniku s vámi nabídku řeší obchodní oddělení. Večer akci odvede směna, která vaše jméno slyší poprvé. V malém podniku mluvíte od začátku s lidmi, kteří budou ten večer za barem a v kuchyni. Vědí, že jeden z kolegů nejí lepek, že přípitek má být v půl sedmé a že playlist posíláte den předem.

Pro organizátorku to znamená méně práce. Nemusíte psát bod po bodu do e-mailu pro banketové oddělení, stačí zavolat. A pokud se něco změní, třeba přijdou o tři lidi méně, řešíte to s člověkem, který rozhoduje na místě.

Ptejte se na to při prvním kontaktu. Dobrý malý podnik odpoví do jednoho dne a řekne vám, jak dlouho termín drží a kdy je závazný. U nás odpovídáme do 24 hodin, termín držíme 5 pracovních dnů od zaslání nabídky a závazný je po zaplacení zálohy 30 %.

Co malý podnik neumí a kdy je sál správná volba

Buďme upřímní. Malý podnik není pro každého.

• Nad 40 lidí. Jedna místnost přestane fungovat. Buď rozdělíte firmu na dva večery po týmech, nebo jděte do sálu.
• Pódium a prezentační technika. Pokud má večer začít půlhodinovou prezentací výsledků a předáváním cen před celou firmou, potřebujete pódium a sezení čelem k němu. V našich balíčcích nic takového není. U jiných malých podniků se ptejte předem.
• Večer do rána. Kavárny a bistra bývají v obytných domech. U nás končíme standardně ve 23:00, prodloužení do 24:00 je možné po dohodě a za poplatek, po 22:00 se hudba ztlumí. Pokud chcete tančit do tří, hledejte klub nebo sál s vlastní nocí.
• Živá kapela a velká taneční plocha. V jedné kavárenské místnosti kapela nedává smysl. Vlastní playlist pustíme z našeho ozvučení zdarma, DJ lze zajistit nebo přivést, po 22:00 ale s omezenou hlasitostí.
• Více samostatných místností pro paralelní program, třeba workshop vedle večírku. U nás je hlavní místnost a barová místnost, ne oddělené sály.

Pokud něco z toho potřebujete, je sál správná volba a nic si nevyčítejte. Pokud ne, zbývá otázka, kde uspořádat vánoční večírek tak, abyste neplatili za prostor, který nevyužijete.

Jak poznat, že je kavárna na soukromou akci připravená

Ne každá kavárna, která je hezká na Instagramu, zvládne firemní večírek. Tohle jsou znaky, že podnik akce dělá pravidelně a nebude improvizovat na váš účet:

1. Má jasně napsané podmínky uzavření pro veřejnost. Buď od určitého počtu osob, nebo při minimální útratě, a číslo vám řekne hned. U nás je to 20 000 Kč od pondělí do čtvrtka a v neděli, 30 000 Kč v pátek a v sobotu, do 20 osob máte vyhrazenou část kavárny bez minimální útraty. Pokud slyšíte „to uvidíme podle toho, jak to půjde“, hledejte dál.
2. Umí odpovědět na kapacitu dvěma čísly, sedící a stojící, ne jedním optimistickým.
3. Má balíček s cenou na osobu, nebo vám ji spočítá do pár dnů. Jedna cena na osobu včetně DPH a faktura na firmu šetří hodiny dohadování. Jak se taková cena skládá a s čím počítat, popisujeme v článku o tom, kolik stojí firemní vánoční večírek v Praze.
4. Řeší diety sama od sebe. Vegan, bez lepku a bez laktózy musí být běžná otázka, ne komplikace. Řekne vám, kdy konečný počet a diety nahlásit. U nás je to 5 pracovních dnů před akcí.
5. Ví, do kolika hodin smí hrát hudba. Když to podnik v obytném domě neví, nikdy to neřešil.
6. Ví, co dělat s kolísáním počtu lidí. Dobrá praxe je tolerance poklesu bez doplatku (u nás do 10 %) a hosté navíc ve stejné sazbě.
7. Má písemné storno podmínky s termíny.

Pokud podnik splní šest ze sedmi, můžete klidně rezervovat.

Kde uspořádat vánoční večírek: 7 otázek před výběrem místa

Pošlete je e-mailem před první návštěvou.

1. Kolik lidí se vejde sedících a kolik při stojícím večírku?
2. Od kolika lidí nebo od jaké útraty bude prostor jen pro nás?
3. Od kdy a do kdy můžeme prostor mít a co stojí prodloužení?
4. Jaká je cena na osobu, co v ní je a co se účtuje navíc?
5. Jak řešíte diety a alergeny a do kdy je máme nahlásit?
6. Můžeme si pustit vlastní hudbu, případně přivést DJ?
7. Jak dlouho držíte termín, jaká je záloha a jaké jsou storno podmínky?

K tomu jedna praktická rada navíc. Jděte se podívat na místo ve stejnou denní dobu, kdy bude večírek. Kavárna o čtvrté odpoledne s denním světlem a kavárna v sedm večer s tlumeným světlem jsou dva různé prostory.

A sledujte termíny. Prosincové pátky bývají pryč první, takže se ozvěte ideálně do poloviny listopadu. Pak máte na výběr. V prosinci už vybíráte z toho, co zbylo.

Kde to zkusit: Wild Cafe na Vinohradech

Jsme kavárna v Záhřebské ulici na Vinohradech, tři minuty pěšky od náměstí Míru, tramvaj máme před dveřmi. Jedna hlavní místnost se sametovými židlemi, křesly a pohovkou, vedle barová místnost, vlastní kuchyně a bar, který zvládne Espresso Martini i flat white pro ty, kdo řídí. Firemní akce děláme ve všední dny od 17:00, kdy se zavřeme pro veřejnost, o víkendech od 16:00, a končíme standardně ve 23:00.

Večerní balíčky stojí od 490 Kč na osobu včetně DPH, bez servisní přirážky, faktura jde na firmu. Všechny balíčky, ceny a podmínky najdete na stránce firemní večírek ve Wild Cafe. Pošlete poptávku přes formulář, zavolejte na +420 731 729 572 nebo napište na ahoj@wildcafe.cz. Odpovíme do 24 hodin.