Přeskočit na obsah

Blog · Výběr místa

Netradiční vánoční večírek v Praze: kavárna místo hotelu

Když zadáte do vyhledávače „netradiční vánoční večírek Praha“, vypadnou na vás seznamy velkých prostorů: lofty, bývalé továrny, hotelové sály pro dvě stě lidí. Pro tým o 15 nebo 25 lidech je to špatná odpověď. Většinu plochy zaplatíte a nevyužijete. A netradiční to bude jen do chvíle, než si sednete k dlouhému stolu s bílým ubrusem a dostanete podobnou polévku jako loni jinde.

Tenhle článek je o jiné cestě. Netradiční vánoční večírek v Praze pro malý tým nemusí znamenat drahý pronájem ani složitou produkci. Stačí vybrat podnik, který se po setmění promění, a nechat ho dělat to, co umí. Kavárna, kterou znáte z ranní kávy, je po páté odpoledne jiné místo.

Píšeme to jako provozovatelé malé kavárny, takže část argumentů mluví v náš prospěch. Postup ale platí pro jakoukoliv kavárnu nebo bistro ve vaší čtvrti.

Proč hotelové salonky vypadají všude stejně

Hotelový salonek je navržený tak, aby se dal za hodinu přestavět na konferenci, svatbu nebo školení. Proto v něm není nic, co by překáželo: neutrální koberec, bílé ubrusy, židle v návlecích, stropní osvětlení, na stěně jedna reprodukce. Pro sto lidí z různých firem to funguje. Pro dvacet lidí, kteří se vidí každý den, to působí jako pracovní oběd v jiné budově.

Druhý problém je obsluha. Ve velkém hotelu často jednáte s obchodním oddělením, ne s člověkem, který vám večer ponese talíře. Do smlouvy se pak dostane minimální útrata za sál, servisní přirážka a přesný harmonogram: 19:00 předkrm, 19:40 hlavní chod, 20:30 dezert. Lidé hodinu a půl sedí nad talířem na přiděleném místě. Z večírku se stane večeře.

A salonek bývá oddělený jen závěsem nebo příčkou, takže slyšíte svatbu z vedlejšího sálu. Nemáte prostor pro sebe, máte přidělenou část.

Co z místa dělá netradiční vánoční večírek v Praze

Netradiční neznamená bizarní. Stačí tři věci, které velký sál nabídne jen těžko.

Interiér, který někdo vybíral pro sebe. Kavárna nebo malé bistro má nábytek, který tam majitel chtěl: křesla, která k sobě neladí úplně přesně, rostliny, lampy. Lidé se v takovém prostoru chovají jinak: nesedí v řadě, přesouvají se, berou si křeslo k jinému stolu. Přesně to chcete, pokud si mají lidé z různých týmů konečně popovídat.

Čtvrť, do které by člověk šel i soukromě. Na Vinohradech se dá po večírku ještě zajít do některého z místních barů a domů dojet tramvají. Z kongresového hotelu u dálnice jedete taxíkem a večer končí ve chvíli, kdy skončí program. Co je ve čtvrti kde, popisuje průvodce vánočním večírkem na Vinohradech.

Příběh podniku. Malá kavárna má svoje jídlo, svoji kávu, svoje lidi za barem. Hosté mají o čem mluvit s obsluhou i mezi sebou.

Kavárna po setmění je jiný podnik než ve dne

Organizátoři se často ptají: „Budeme sedět mezi lidmi s notebooky?“ Ne. U nás ve Wild Cafe začínají firemní akce ve všední dny od 17:00, o víkendu od 16:00. Skupiny do 20 lidí mají vyhrazenou část kavárny u pohovky bez minimální útraty. Celou kavárnu zavíráme pro veřejnost, když ji chcete jen pro sebe: v balíčku Večírek od 20 osob bez dalšího poplatku (od pondělí do čtvrtka a v neděli), jinak při minimální útratě 20 000 Kč (od pondělí do čtvrtka a v neděli) nebo 30 000 Kč (o pátcích a sobotách), vždy včetně DPH. Počítá se do ní všechno, co se u nás sní a vypije. Podmínky jsou na stránce firemní večírek.

Co se po zavření změní:

  • Světlo. Denní světlo na práci vystřídá teplé osvětlení a svíčky.
  • Hudba. Přes den tichý playlist v pozadí, večer váš vlastní seznam skladeb z našeho ozvučení, v ceně. Po 22:00 hudbu kvůli sousedům ztlumíme.
  • Stoly. Část prostoru zůstane na stání s prkénky, část na sezení.
  • Bar. Přes den káva, večer koktejly. Dobrý kavárenský bar udělá Negroni i flat white pro ty, kdo řídí.

Prostor znáte z ranní cesty do práce, ale ještě jste ho neviděli takhle. To je netradiční bez jakékoliv produkce.

Jak večer v kavárně ozvláštnit: koktejly, káva, fotky

Rozdíl mezi dobrým večírkem a tím, o kterém se mluví ještě v lednu, často dělá jedna věc navíc. Ne program na tři hodiny, jedna věc. Pár nápadů bez agentury.

  1. Koktejlová hodina. Barman namíchá dva koktejly na osobu, lidé stojí u baru a koukají mu pod ruce. Bar je přirozené místo, kde se dá stát a oťukat se s lidmi z jiných oddělení. Ve Wild Cafe je to doplněk za 290 Kč na osobu včetně barmana navíc, v balíčku All-in je v ceně.
  2. Ochutnávka kávy. Pokud má podnik filtrovanou kávu (V60, batch brew), domluvte si krátkou ukázku ve druhé půlce večera. Dvacet minut, dva způsoby přípravy, hosté hádají rozdíl. Vhodné i pro ty, kdo nepijí alkohol.
  3. Fotky bez fotokoutku. V hotelu se staví paraván s logem. V kavárně stačí roh s dobrým světlem. Fotograf na dvě hodiny stojí u nás od 4 500 Kč a fotky dostanete do sedmi dnů, což je lepší dárek než další hrnek.
  4. Cukroví domů. Krabička domácího cukroví pro každého na odchodu, u nás za 110 Kč na osobu, v All-in v ceně. Lidé ji otevřou až druhý den ráno doma.

Vše ostatní (kvíz, tombolu, proslov) zkraťte na minimum. V jedné místnosti pro 20 lidí nepotřebujete moderátora.

Příklad večera pro 20 lidí

Takhle může vypadat čtvrteční večer v balíčku All-in, kde jsou nápoje v ceně na čtyři hodiny. Fotograf je doplněk navíc.

  1. 18:00 příchod, vánoční punč nebo svařené víno na uvítanou, prkénka už stojí na stolech.
  2. 18:20 přivítání, nejvýš pět minut.
  3. 18:30 jídlo průběžně: toasty na sousta, polévka v hrnečku.
  4. 19:15 koktejlová hodina u baru, pro ty, kdo nepijí alkohol, nealko spritz.
  5. 20:30 sladký stůl a domácí cukroví.
  6. 21:15 káva a fotky v rohu s dobrým světlem.
  7. 22:00 konec nápojů v ceně, hudba se ztlumí, hosté si berou krabičku cukroví. Kdo chce zůstat, může do 23:00.

Na co si dát pozor: kuchyně, kapacita, sousedi

Kavárna není restaurace. Tři věci si ověřte před rezervací.

Kuchyně. Malá kavárenská kuchyně není stavěná na večeři o třech chodech pro 30 lidí. A ani by neměla být. Formát, který funguje, je jídlo průběžně: prkénka se sýry a prosciuttem, toasty na sousta, polévka v hrnečku, sladký stůl. Nikdo nesedí hodinu nad talířem. Vlastní jídlo do podniku většinou nenosíte, u nás je výjimkou dort nebo cukroví zdarma. Diety (vegan, bez lepku, bez laktózy) nahlaste s konečným počtem osob. Veganské a bezlepkové varianty máme v ceně balíčku, u jiného podniku si to ověřte.

Kapacita. Zeptejte se na dvě čísla: kolik lidí se posadí a kolik se vejde při stojícím večírku s částečným sezením. U nás pohodlně sedí 24 lidí u stolů a na pohovce, při stojícím večírku se vejde zhruba 40. Nad 40 lidí už kavárna není správná odpověď. Doporučíme dva večery nebo jiný formát a řekneme to dopředu. Proč menší skupina v jedné místnosti funguje lépe než velký sál, rozebírá článek o trendu komorních firemních večírků.

Sousedi a konec. Kavárny bývají v obytných domech. Zjistěte, do kolika může akce trvat a od kdy se ztlumí hudba. U nás končíme standardně ve 23:00, po 22:00 hudbu ztlumíme a prodloužení do 24:00 je možné po dohodě za 2 000 Kč za hodinu. Večírek, který končí ve 23:00, je večírek, po kterém se dá druhý den normálně pracovat.

K tomu praktické minimum. Termín držíme 5 pracovních dnů od zaslání nabídky, závazný je po zaplacení zálohy 30 %. Konečný počet osob potvrzujete 5 pracovních dnů před akcí. Storno je do 30 dnů před akcí zdarma. Prosincové pátky bývají pryč první, takže se ozvěte ideálně do poloviny listopadu, nebo zvolte čtvrtek.

Wild Cafe po setmění: jak to funguje u nás

Jsme jedna hlavní místnost na Vinohradech, tři minuty pěšky od náměstí Míru, tramvaj před dveřmi. Sametové židle a křesla, pohovka, dřevo, zelený strop s rostlinami. Vedle barová místnost s nápisem WILD, kde se večer míchá Aperol Spritz, Espresso Martini nebo Negroni. Jídlo vaří naše kuchyně: prkénka, toasty, polévka, brownies a cheesecake.

Balíčky na osobu, ceny včetně DPH, sezóna od 10. 11. do 22. 12. 2026:

  • Bublinky & prkénka: 490 Kč, od 8 lidí. Krátký přípitek po práci s prkénky a mini dezertem.
  • Večírek: 890 Kč, od 12 lidí. Jídlo průběžně, sladký stůl a nápoje na tři hodiny.
  • All-in: 1290 Kč, od 15 lidí. Koktejlová hodina, nápoje na čtyři hodiny, cukroví domů.

Cena je jedna na osobu, bez servisní přirážky, faktura jde na firmu. Mluvíte přímo s lidmi, kteří akci odvedou. Do poptávky napište termín a jeden záložní, odhad počtu osob, diety a to, zda chcete vyhrazenou část, nebo celou kavárnu. Pošlete ji přes stránku firemní večírek ve Wild Cafe a do 24 hodin se vám ozveme s nabídkou a volnými termíny.

Vánoční večírek pro váš tým
Celá kavárna jen pro vás, 8 až 40 lidí, prosecco, prkénka a koktejly. Balíčky od 490 Kč na osobu, termíny od listopadu do 22. prosince.

Zjistit víc a poptat termín