V naší Laboratoři Chutí neustále zkoumáme nové možnosti, jak vás překvapit. Spolu s naším headbaristou macerujeme byliny, vytváříme domácí limonády a inovujeme koktejly, jako je náš gin s čajem. Experimentujeme s nakládáním jehličí, růžových lístků, zázvoru a dalších surovin pro výrobu sirupů. Navíc fermentujeme zeleninu, kterou pak zařazujeme do našich snídaní. Každý detail dotahujeme k dokonalosti, abychom vám nabídli naprosto originální a vyvážené chutě, které nikde jinde nenajdete.

Naturální vína jsou opravdovým zážitkem – vyráběná bez chemických přísad a zásahů, ponechaná kvasit přirozeně. Jsou plná života, každá láhev nabízí autentický chuťový profil, který se může lišit s každou sklizní. Na naší vinotéce najdete pečlivě vybraná vína z Francie, Španělska, Itálie i Česka. Každé z těchto vín je unikátní svým původem, terroirem a způsobem zpracování. Naturální vína jsou nejen jedinečná chutí, ale i filosofickým přístupem k výrobě a respektu k přírodě.